Energiespartipp: Zubereitungsempfehlung missachten

Sie vertrauen beim Kochen von Tiefkühlkost auf die Zubereitungsempfehlung und bereiten das Gericht im gefrorenen Zustand zu. Auf den Packungen der Tiefkühlgerichte wird oft angegeben, dass das Gericht im tiefgefrorenen Zustand zubereitet werden soll. Bei Backwaren kann sich dies tatsächlich auf die Qualität der Speise auswirken. Bei vielen anderen Gerichten ist dies allerdings weniger der Fall und Sie können die Empfehlung missachten, ohne einen Qualitätsverlust hinnehmen zu müssen. Nehmen Sie das Gericht dafür einfach einen Abend vor der Zubereitung aus dem Tiefkühlfach und lassen Sie es auftauen. Der zu überwindende Temperaturunterschied liegt dann nur noch bei etwa 73°C statt bei etwa 108°C und Sie können bis zu 35 Euro im Jahr sparen.

Der Energiespartipp unserer Redaktion: Tauen Sie Tiefkühlkost vor dem Zubereiten auf!